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蒜味香肠的做法

蒜味香肠的做法一：（1）猪后腿肉2500克、盐50克、白糖10克、料酒30克、生抽30克、酵母鲜回香粉50克、红曲粉30克、干淀粉700克、大蒜末500克、姜末80克、香油50克、酵母鲜猪肉增鲜膏25克。

切掉香肠头的开口，用盐在肠壁内外反复摩擦，清水洗净，再用明矾粉反复洗，直到杂质清洗干净，无异味为止。

在火上开小火煮，一直保持80度左右的水温，不要沸腾。煮30分钟左右即可捞出。1捞出的蒜肠冲去表面浮沫晾干表面水分即可。

做法步骤：第1步、芹菜洗净切段备用。第2步、蒜味肠切片备用。第3步、热油下火腿片翻炒半分钟左右。

自制蒜味香肠的做法 肉买回来洗净，剁成肉馅。请点击输入图片描述 准备所有调料 请点击输入图片描述 肠衣用清水冲洗几次备用 请点击输入图片描述 放入所有调料，顺一个方向搅拌。

黄酒(料酒)热灌装塑料瓶行吗?因生产高温杀菌后装塑料瓶行吗

1、PET塑料瓶不能装黄酒泡的药酒。PET塑料瓶一般用来装水喝。塑料瓶长期久放也容易滋生细菌。毕竟药酒是放置越久越香醇，酒的主要成分是乙醇，属有机溶液。

2、有危害。塑料制品加工过程中引入的一些助剂会在酒精的作用下迁移出来，影响药效，也损害身体健康。塑料原料本身在生产过程中也会残留一些小分子的物质，很容易溶解到酒精里，对身体也不好。

3、平时喜欢喝黄酒的朋友，切勿用塑料瓶保存黄酒。塑料瓶材料主要为聚乙烯塑料，用普通塑料瓶保存黄酒，黄酒中的酒精会缓慢溶解聚乙烯，时间越长，溶解被溶解得越多，被人们吸收后，可能会引起皮肤过敏，严重的会导致贫血。

牛肉酱的配料有哪些

牛肉切成小丁，准备香料、干香菇、辣椒酱、黄豆酱、洋葱、小米椒等，先把配料依次炸香，再放入牛肉块炸香，倒入各种调料调好味就行。

食材：红辣椒3000g、牛肉1000g、花生米（油炸熟）300g、大蒜2头、姜100g、大葱1根、酱油牛肉粒里炒干调味、食盐依个人口味添加、白芝麻150g、色拉油1500g。

辅料1：八角，生姜，白寇，小茴香，冰糖，朝天椒，草果，花椒 辅料2：老抽，生抽，料酒 做法 将牛肉用流水洗净，放碗里；将辅料1和牛肉混合，加料酒，酱油、老抽、生抽都放一些，量要完全没过牛肉。

此外，葱还有助于促进消化，增强食欲。盐 酱牛肉的配料中，盐是必不可少的调味料之一。在烹制酱牛肉时，盐的加入可以提升牛肉的鲜味和口感，使其更加美味可口。

牛肉酱的制作方法如下：主料：牛肉 配料：红辣椒、花生碎、熟芝麻、葱段、盐、味精、生抽、鸡精、黄豆酱、豆瓣酱、姜适、蒜 准备食材。凉油放花生，炒到变色捞出晾凉，晾凉去皮，放袋里擀碎。

一般来说，制作牛肉酱需要的常见配料有辣椒、豆瓣酱、甜面酱、酱油、糖、料酒、葱姜蒜等。制作牛肉酱的基本步骤如下： 先将牛肉切成小丁，热锅凉油下锅煸炒至变色，再加入姜蒜、豆瓣酱煸炒均匀。

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