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牛肉酱得制作方法

第一步将准备好的牛肉清洗干净，切成小块备用，如下图所示。锅中倒入清水，加一个香叶、半个八角，烧开，如下图所示。将切好的牛肉倒入锅中焯水，然后捞出控干，如下图所示。

首先将买回来的牛肉血水洗去，随后将它剁成茸状。再备些八角、花椒、桂皮等香料，将它放在电饼铛中烙出香味。再将这些香料打碎成粉末状，进行过滤。

准备牛肉450克，里脊肉就行，然后切成小碎丁，黄豆般大小。准备一根大葱、5瓣大蒜、一块生姜，切成碎末备用，制作牛肉酱，葱姜蒜必不可少。

牛肉酱的家常做法：先将牛肉洗净切成肉粒，大小根据个人喜好。然后用料酒腌制，葱、姜切好备用，锅内注水，开后放干辣椒煮至变软捞出，把辣椒剁成末。

准备原料：牛肉500克，香菇丁200克，洋葱半个，芝麻一勺，辣椒粉两勺，白糖一勺，小米辣一勺，蒜末半碗，盐一小勺生抽两勺，蚝油两勺，料酒两勺，老抽一勺步骤：牛肉切粒，香菇切丁，洋葱切丁，蒜切末，小米辣剪碎。

芝麻酱灌装机的主要用途

芝麻酱灌装机是膏体灌装机种的一种灌装设备，主要是针对粘性膏体设计的，采用全新的灌装设备工艺，定量定时灌装具有粘性的酱料。

广泛适用于各种半流体、膏体、粘稠体、酱料和各种含颗料物料的灌装。如含果肉饮料、蜂蜜、糖浆、果酱、花生酱、芝麻酱、番茄酱、辣椒酱以及各类膏状物。

自动化程度高，操作简单，维护方便等特点。使用范围：广泛应用于sm902jxdr各种调味酱料、粘稠体、膏体、半流体和各种含颗粒物料的灌装。如辣椒酱、蕃茄酱、芝麻酱、花生酱、果酱、糖浆、蜂蜜、果肉饮料以及各类膏状物料。

牛肉酱里面的材质都有什么?

做牛肉酱需要黄豆酱，植物油，精瘦牛肉，鲜葱，鲜姜，鲜蒜，干红辣椒，香辛料等材料。牛肉酱是一种以牛肉为主的调味品。牛肉酱采用传统工艺，巧妙结合御厨配方，炒制出的牛肉酱。

豆瓣酱的主要原材料是蚕豆、黄豆。味道：牛肉酱牛肉酱其实有一种特别咸香的味道，好吃又开胃。豆瓣酱味道以咸鲜为主。

黄豆酱 200克 小米椒 适量 料酒 少许 大葱 一根 蒜头 适量 生姜 少许 花椒 一小把 白糖、生抽、胡椒粉、鸡精、麻油 各少许 辣豆豉 一小碗 牛肉酱的做法 先准备好材料。

最后放入准备好的白芝麻，加入适量白糖和鸡精调味即可，所有材料翻拌均匀就可以出锅，放凉之后可装瓶子备用。

牛肉酱灌装机操作时应该注意什么

安置 ：选择室内平整干燥的地方，平稳安置开箱后的主机和输送台。主机在输送台的里侧，使灌装头垂直在输送台中央的正上方。安装输送器：将输送带底脚、立柱安装稳定，底脚螺栓可稍调节高低。

灌装机设备内无异物。灌装机不答应有异常响动，如有应立即停机，检查原因。所有保护物应安全、可靠，严禁穿着有可能被运动部件挂住的衣物。不要用水和其它液体清洗电气单元。

从卸箱机取出的空瓶，由另一条输送带送入洗瓶机消毒和清洗，经瓶子检验机检验，符合清洁标准后进入液体灌装机和封盖机。

另外这类酱料灌装规程需要不断搅拌，确保灌装过程整个酱体均匀，需要在料箱增加搅拌桨。如果需要热灌装，则还需要在料箱增加隔热层或者加热层。

调味酱灌装|含颗粒调味酱灌装需要考虑什么问题?

1、抽料速度。抽料速度直接影响了灌装是否顺畅，速度是否快。而其影响原因取决于产品的粘度和进料管的长度。可换嘴的口径大小。酱料灌装机可换嘴口径越大，灌装速度就越快。灌装产品的起泡速度。

2、半自动酱料灌装封口机也可以叫做半自动辣椒酱灌装机、小型真空封口机。是利用气动执行器的旋转，并通过气压带动气缸板上的旋盖头来回往复运动，从而控制上升和下降，水平气缸控制夹瓶模具的往复运动等完成工作。

3、营养成分：关注拌饭酱的营养成分，如脂肪、钠、糖等。尽量选择低脂、低钠、低糖的产品，以保持健康的饮食习惯。

4、不能。这个工艺考究很大，小作坊肯定做不了的。小型酱料灌装生产线包括半自动将料灌装机半自动真空旋盖机以及半自动贴标机适用于初期办厂研发设计。

5、看是否过期同时我们也需要注意的是，这家牛杂酱料它的时效性也就是它是否过期，有的人他非常喜欢将去年的东西拿到今年来卖，而特别像这种酱料的东西，其实它多放一定的时间我们是没有办法察觉到的。

6、事实上，石油消费的营养成分特别丰富。它含有多种氨基酸和微量元素，特别是锌含量高。它是缺锌和补锌的首选食用香料。

牛肉酱灌装机操作时应该注意什么?

1、配置气源：本设备采用的气源为0.5-0.7Mpa，用户配置的气源要稳定，保证气缸动作的均匀性，以达到精确的灌装效果。

2、灌装机设备内无异物。灌装机不答应有异常响动，如有应立即停机，检查原因。所有保护物应安全、可靠，严禁穿着有可能被运动部件挂住的衣物。不要用水和其它液体清洗电气单元。

3、从卸箱机取出的空瓶，由另一条输送带送入洗瓶机消毒和清洗，经瓶子检验机检验，符合清洁标准后进入液体灌装机和封盖机。

4、另外这类酱料灌装规程需要不断搅拌，确保灌装过程整个酱体均匀，需要在料箱增加搅拌桨。如果需要热灌装，则还需要在料箱增加隔热层或者加热层。

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