本篇文章给大家谈谈白酒包装工艺规程标准最新，以及白酒包装设计规范对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享白酒包装工艺规程标准最新的知识，其中也会对白酒包装设计规范进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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白酒制作过程

通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。 蒸酒：入窖时醅料品温应在18~20℃，入窖的醅料既不能压的紧，也不能过松，一般掌握在每立方米容积内装醅料630~640公斤左右为宜。

制成酒曲，用酒曲中所含的酶制剂将谷物原料糖化发酵成酒。白酒酿造采用的就是第二种方式，这个过程主要是将淀粉糖化（转化成葡萄糖）。发酵。

通过蒸酒把醅中的酒精、水、高级醇、酸类等有效成分蒸发为蒸汽，再经冷却即可得到白酒。蒸馏时应尽量把酒精、芳香物质、醇甜物质等提取出来，并利用掐头去尾的方法尽量除去杂质。

白酒酿造的基本原理和工艺流程主要由以下七个步骤构成：原料处理、淀粉糖化、制曲、酒精发酵、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等工序。

白酒酿造工艺流程（详细一点，讲明各步骤） 酿酒基本原理和过程主要包括：酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调味等。

固态白酒，即全谷物固态发酵，采用高粱、大麦、小麦等谷物原料，在窖池或地窖中发酵，然后在甑内蒸馏，蒸馏出原酒（基酒），温度为70-85度。经过长期贮存、陈酿、勾兑、降低，包装成酒。

清香型白酒执行标准是什么?

1、GB/T10782是指清香型白酒的执行标准，GB/T10782规定清香型白酒酒精度低度为25%Vol~40%Vol，高度为41%Vol~68%Vol。

2、清香型白酒的执行标准是GB/T 10782-2006。清香型白酒是中国传统大曲酒类的代表，以山西汾酒最为著名。这种白酒入口绵柔，回味甜润，香气清新纯正，醇和柔顺，口感自然谐调，余味爽净。

3、GB/T10782是指清香型白酒的执行标准。清香型白酒是指用高梁等谷物为原料，使用固态发酵法酿造而成的白酒，酒香特点是以清为主，酒液清亮透明，清香纯正，醇甜柔和。

4、gb/t10782是“清香型白酒”国家标准。gb意思是国家标准，t10782的意思是 清香型白酒的标准。其酒精度低度为25%Vol-40%Vol，高度为41%Vol-68%Vol。

白酒新国标是什么?

1、固态法白酒的国家标准是GB/T10781 2：固液法白酒的国家标准是GB/T20822 3：液态法白酒的国家标准是GB/T20821 不同香型的白酒国家标准都是不一样的哦。

2、白酒新国标是：GB/T15109-2021。国家标准化管理委员会发布“2021年第7号国家标准公告”，其中，GB/T15109-2021《白酒工业术语》、GB/T17204-2021《饮料酒术语和分类》两项国家标准正式发布，实施日期为2022年6月1日。

3、本次白酒新国标标准将明确规定液态法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂，而且调香白酒被划入调制酒分类，从白酒品类中剔除。

4、白酒新国标是指，最近市场监管总局发布的新修订的饮料酒、白酒相关国家标准，其最终目的是规范我国饮料酒、白酒市场以及让广大消费者可以喝上更健康的纯粮好酒。

5、法律分析：我国白酒酿造工艺分为固态法、液态法、固液法三种。固态法就是以粮食为原料，经过一系列繁复的酿造工艺制作而成的酒，也就是我们常说的粮食酒。

兼香型白酒的执行标准?

1、固态法白酒的执行标准GB／T10781。固液法白酒的执行标准是GB／T20822。液态法白酒的执行标准是GB／T20821。不同香型的执行标准：酱香型白酒：GB／T26760－2011。清香型白酒：GB／T107812－2006。

2、固态法白酒的执行标准GB/T10781 这包括浓香型、清香型、米香型、凤香型、兼香型、侗香型、特香型、鼓香型等，这些白酒的原料以粮食为主，采用传统的酿酒工艺，口感醇厚、回味悠长。

3、兼香型白酒：GB/T23547-2009 ；药香型：DB52/550-2008；豉香型：GB/T 16289-2007；馥郁香型：GB/T 22736。

4、GB/T 23547优级是浓酱兼香型白酒的执行标准，GB是指国家标准，优级是指白酒等级。兼香型白酒也叫复香型、混合型白酒，是指具有两种以上主体香型的白酒，一酒多香。

5、白酒执行标准号举例如下：GB/T20821：液态法白酒。GB/T20822：固液法白酒。GB/T26760：酱香型白酒。GB/T10781：浓香型白酒。GB/T10782：清香型白酒。GB/T10783：米香型白酒。

6、浓酱兼香型白酒：GB／T23547－2009。特香型白酒：GB／T20823－2007。豉香型白酒：GB／T16289－2007。芝麻香型白酒：GB／T20824－2007。老白干香型白酒：GB／T20825－2007。

白酒包装设计有哪些讲究_白酒酒包装设计

文化性。由于中国白酒的历史悠久，在中国白酒的礼盒包装设计设计中，文化的体现是所有设计要素的先决条件。（2）个性化。个性化是差异化形成的前提条件之一。

包装设计要与权品牌定位相符。在酒的包装设计中，要有文化内涵，让消费者感觉喝酒不在是喝酒，喝的是一种品位，一种内涵，从而打动消费者。

白酒包装盒设计的原则是：为品牌定位为品牌定位，就是要明确企业和其品牌的核心价值观。对一个新的品牌，或老品牌在做产品延伸时，包装设计师需始终铭记：吸引消费者的注意力才是更重要的目标。

酒瓶的造型，包装盒的设计，有富贵堂皇、雍容华贵之追求，也有淡雅朴素之写造，如花，如人，性格使然。不是所有的好酒，高档酒的包装皆要金玉其身，非华丽不能体现出出身名门，茅台、鬼酒可谓高档，也未见朱翠缠身。

2022年白酒新规

1、根据铁路部门的规定，如果酒精度数超过70度，属于一类危险品，禁止乘坐火车。白酒包装。乘客在高铁上带白酒，需要保证包装完整。可以看到白酒外包装上清晰的标识，也可以知道白酒的具体度数。

2、根据《市场监管总局关于加强食品生产加工小作坊监管工作的指导意见》，对小作坊生产白酒，一律采用固态法白酒生产工艺，并严格产品销售监管，按照规定的范围销售。

3、固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒均明确规定“不直接或间接添加非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质”，即不能使用食品添加剂，要求更加严格，这能够很好地避免“鱼目混珠”。

4、当白酒度数超过70度之后，就被列入在烈性酒之中，具备易燃易爆性，挥发性也很强，为了安全着想，所以禁止乘客携带上火车。如果乘客想要携带白酒上火车，还需要注意白酒的包装是完整的，没有开封。

5、年乘坐高铁可以带白酒，但必须符合高铁的相关规定。

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