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酒的品种有哪些?

1、烈酒 、低度酒 按酒的特性分 白酒、黄酒、果酒、啤酒，药酒、配制酒、甜型酒、半甜型酒、干型酒、白兰地、威士忌、伏特加、金酒、龙舌兰、朗姆酒、烧酒、清酒、力娇酒、波特酒、麝香酒、冰酒、贵腐酒等等。。

2、白酒、啤酒、红酒、黄酒、果酒等。果酒：用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒、葡萄酒、杨梅酒、猕猴桃酒等。

3、蒸馏酒。蒸馏酒是在发酵原液的基础上提取高纯度的酒精，后期再进行些辅助处理工艺制作而成。代表有白兰地、威士忌、日本烧酒、白酒、金酒等。发酵酒，又叫酿造酒。

4、酒的种类：白酒 白酒是将曲类、酒母作为糖化发酵剂，利用淀粉（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑酿造而成的酒。严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。

5、酒的种类有哪些？下面让我们一起来了解一下吧。酒的种类有啤酒、葡萄酒、鸡尾酒、威士忌酒、红酒、黄酒、白酒等。下面是具体介绍：啤酒啤酒，又叫麦酒。它是一种用大麦和啤酒花为主要原料，发酵制成的酒类。

6、黄酒又称米酒，黄酒产地较广，品种很多，其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史悠久、有代表性的产品。而山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表，福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。

东北三省有什么有名的白酒?

东北有哪些白酒 北大仓 北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市的特产，其历史十分悠久，是以东北特产的优质大蛇眼红高粱为原料，使用传统的工艺酿造的，酿出的北大仓酒酒质清澈透明，酱香浓郁，口感醇正。

精芝堂：精芝堂是黑龙江省的白酒品牌，其白瓶白纸包装的芝华士系列、香芝堂系列等在东北地区市场颇受欢迎。王宁酒厂：王宁酒厂是辽宁省白酒厂商之一，其白瓶白纸包装的南关酒是比较知名的酒款之一。

北大荒，产自黑龙江哈尔滨，始于1955年，属于浓香型白酒的一种。北大荒酒以纯粮酿造，具有酒质稳定，清亮透明，优雅细腻，绵甜柔顺，回味悠长等特点。

北大荒酒产自黑龙江哈尔滨，始于1955年，属于浓香型白酒的一种。北大荒酒以纯粮酿造，具有酒质稳定，清亮透明，优雅细腻，绵甜柔顺，回味悠长等特点。玉泉酒 好酒必有佳泉。玉泉镇是蒸馏酒发源地之一。

东北白酒十大名酒

1、东北十大名酒 北大仓酒 北大仓酒是黑龙江省齐齐哈尔市的特产，其历史十分悠久，是以东北特产的优质大蛇眼红高粱为原料，使用传统的工艺酿造的，酿出的北大仓酒酒质清澈透明，酱香浓郁，口感醇正。

2、东北白酒十大名酒北大仓酒、老龙口白酒、大泉源酒、玉泉酒、洮南香酒、凌塔白酒、富裕老窖酒、榆树钱酒、圣元春酒、老村长酒。

3、东北十大名酒有北大仓酒、老龙口白酒、大泉源酒、玉泉酒、洮南香酒、凌塔白酒、富裕老窖酒、榆树钱酒、老村长酒、北大荒白酒。

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