奶香馒头包装工艺_奶香馒头制作过程
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四种奶香紫薯馒头造型!宝宝超爱!
1、南瓜自发粉加55g配方奶揉成光滑的面团,紫薯自发粉加55g自发粉揉成光滑的面团,盖保鲜膜发酵至两倍大。发酵好的面团揉三分钟左右排气,擀成两枚硬币厚度的面片。
2、揉面:白色、紫色面团分别揉面,一定要揉至非常光滑,做出来的馒头才能水光肌。用蒸熟的紫薯泥来揉面,紫薯用量不用太在意,少一点多一点都可以,但最多不要超过面粉量的50%。
3、酵母放到温奶中搅拌至融化,然后倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状,再揉成团。揉好的面团盖上保鲜膜,烤箱发酵模式发酵1小时(没有烤箱也可以室温发酵两倍大)。发好的面团拿出来排气5分钟左右,然后切成两半。
4、奶香紫薯馒头 食材准备:紫薯50g,配方奶80g,酵母2g,普通面粉200g。详细做法:蒸熟的紫薯打成泥,加酵母搅拌均匀。用筷子搅拌成絮状,揉成光滑的面团。把面团擀成长方形表面刷上一些水。
5、奶香紫薯馒头,松松软软,紫薯自带微甜哦 紫薯50克,普通面粉200克,配方奶80克,酵母2克。紫薯蒸熟加配方奶打成泥,紫薯泥面粉酵母倒入厨师机中,厨师机开和面模式揉成光滑的面团,分成两个搓成长条。
6、宝宝版奶香紫薯包 准备食材:面粉200g 紫薯150g 酵母3g 奶粉20ml 制作方法:紫薯蒸熟备用。酵母温水化开,倒入面粉中,再加入适量的紫薯泥、温水,用筷子弄成絮状然后揉成面团。
奶香烤馒头铝模具打磨后需要注意什么?
注意脱模斜度的合理性;注意不要破坏了工件结构;注意不要破坏了模具圆角;注意不要抛光过重(特别是压铸模),破坏了氮化层,会造成粘模。
精密磨削加工的控制,磨削是精密模具加工的关键工序。精加工磨削要严格控制磨削变形和磨削裂纹的出现,甚至要控制工件表面的显微裂纹。
打磨时,每换一种细的砂纸打磨前,都要把前一次打磨的痕迹打磨掉后再换更细的砂纸进行打磨。粗砂纸的打磨效率要比细的砂纸的打磨效率要高得多,如果直接用细的砂纸打磨,最后模具表面的纹路很难打磨掉。
奶香馒头的做法和配方比例
1、配料]:面粉1000g,安琪酵母 10g,白糖 80g,盐4g,牛奶 430g,甜蜜素 5g [制法]:(1) 将上述所有干性材料搅拌均匀加入牛奶进行慢速搅拌。(2) 调中速搅拌使之成团,停机取出,进行10-15次的压面。
2、抹茶双色奶香馒头的做法步骤 1 牛奶加入糖搅拌均匀至糖溶化。2 加入即发酵母,搅拌均匀。3 加入面粉,揉成团。4 室温发酵至2倍大。5 发酵好的面团分成2份,取一份加入抹茶粉揉成抹茶面团。6 两种面团再饧发10分钟。
3、做法步骤:第1步、我们将材料一次性倒入和面桶内,但是要注意将酵母和细砂糖分开放置,以免影响到酵母的活性。第2步、将面团揉至表面光滑,触感柔软。
4、奶香小馒头 食材:面粉250克,白砂糖20克,酵母5克,牛奶125克(如果觉得干可以稍微再加一点牛奶)。做法:酵母、白砂糖、牛奶都加入面粉中,搅拌成絮状。在揉到表面光滑,切开里面细腻无气孔,搓成长条。
5、奶香小馒头的做法如下:主料:玉米淀粉110克、低筋面粉20克、鸡蛋1个。辅料:糖粉20克、奶粉20克、黄油20克。准备好所需的材料备用。把黄油打成羽毛状。加入糖粉,继续打使之混合均匀。
6、用料:面粉200克、酵母粉3克、豆沙馅适量、牛奶适量。做法:酵母粉加入面粉,边倒牛奶边搅拌成絮状。和成面团,覆盖保鲜膜发酵至原来的两倍。取出揉面排气分成5份搓细长条,擀成薄片。放豆沙馅。收口捏紧实搓圆。
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